节目选取全国各地近30家民间老馆子,以老店的拿手好菜、烹饪门道、滋味讲究、地道吃法为主线,以食欲为核心,讲述不同地域的民风、店主的经营故事和风趣幽默的本地生活。
广袤的美国大草原讲述着一场长达150年的实验:美国平原的殖民。一对来自纽约的科学家夫妇提出了一个激进的计划:将大平原变为公共财产,使其成为一块公共区域,并将其恢复到最初的状态。旅游业的繁荣和高效的水牛肉生产将为该地区的人们带来安全感和新的未来。